野菜ゴロゴロオムレツ

目安時間 2分

一品でお腹いっぱいになる料理は、これ!

【 野菜ゴロゴロオムレツ 】

チャーハンもそうですが、オムレツも作れると女子力が高くなりますよ。

 

しかも、この写真のオムレツの中身は野菜いっぱい入っていますので栄養満点で身体に良い食事です。

 

用意するもの

ベーコン
玉ねぎ
人参
ピーマン
ブロッコリー
スィートコーン 一缶
玉子
炊き米

 

お次は好みの味付け

  • コショウ
  • ケチャップ
  • 顆粒コンソメ

作り方

  1. ブロッコリーは皿に並べラップをかけ、600Wのレンジで8~10分ほど温める
  2. その間に、ベーコンやほかの野菜を粗みじん切りにする
  3. 温まったブロッコリーを粗みじん切りにすると、油を引いたフライパンに入れ、先に炒める
  4. 人参、玉ねぎ、ピーマンも加え炒める
  5. 最後にベーコンを加えると、塩コショウを振りかけ、顆粒コンソメとケチャップで味をつける(顆粒コンソメがなければケチャップだけでもOK)
  6. 最後に炊き米を加えると、お米を切るように炒め混ぜていく
  7. 出来上がる寸前、コーンを加え混ぜると皿に盛る
  8. 油を引いたフライパンに玉子1個を溶き入れると、平たく広くして焼いていく
  9. 10秒ほど経つと火を止めて皿のチャーハンの上に被せる
  10. ケチャップをかけミニトマトを添えて完成!

 

一口メモ

  • 炊き米は、冷凍ご飯があれば、それを使う。
  • パサパサ感があるからこそ、こういった類の料理は美味しくできるのです!
  • ブロッコリーは茹でないようにレンジでチン♬すると、栄養は逃げません。

ビタミン豊富で良質たんぱく質な一品でした。

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プロフィール

名前 あさみ

年齢に関係なく、やりたいと思えばやればいい。
自閉症と大学生の子持ちだけど、母親業は縁の下の力持ちなんです。

就職、バイト、パートと転職回数が多く、転勤族の人と結婚したため転勤についての知識もある。接客業になりますが(汗)
自分の経験を基に色々と書いていきたい。

そんな私は、フリーの小説家です。

詳しくは⇒こちらからどうぞ

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